Seoul Coffee益善洞分店 | LABOTORY
建筑師 LABOTORY
地址 益善洞,鐘路區(qū),首爾,韓國(guó)
建筑面積 120.0 平方米
項(xiàng)目年份 2017
攝影師 Yongjin Choi
建筑指導(dǎo) LABOTORY / Kimin Park, Jinho
設(shè)計(jì)審核 LABOTORY / Seulki Yu, Suhjeong Lee
Seoul Coffee 力求創(chuàng)造一種八九十年代首爾的懷舊氛圍。設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于使用過(guò)去保留下來(lái)的物件,而不是用全新的東西來(lái)復(fù)刻那個(gè)年代。因此,首先被選中的項(xiàng)目地點(diǎn)位于益善洞的韓屋村。望遠(yuǎn)洞的分店作為經(jīng)營(yíng)特許權(quán)的一部分,可以用于營(yíng)造和保護(hù)古典的風(fēng)格。但是,在使用和保護(hù)這些物件的時(shí)候自然存在著挑戰(zhàn)。僅僅憑借老舊是不足以保證其使用的。我們需要各種各樣的傳統(tǒng)元素,哪怕是新的。這些東西需要被指定放置在可以創(chuàng)造這種概念的位置并且確定總體布局。
Seoul Coffee 的益善洞分店是首爾韓屋村(傳統(tǒng)韓國(guó)民居)僅存的韓屋之一。這既是優(yōu)勢(shì)也是弱勢(shì)。這個(gè)項(xiàng)目要求我們?cè)诎l(fā)揮它優(yōu)勢(shì)的同時(shí)解決這些缺陷。
第一步:奠基
不包括主入口大門,外墻立面需要主要修復(fù)。除了在韓屋結(jié)構(gòu)中還可能找到的柱子以外,建筑內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不適合作為咖啡館使用。更重要的是不僅沒有庭院空間(然而這個(gè)空間往往是可以近距離接觸韓屋結(jié)構(gòu)的樂趣所在)并且還阻止了充足的陽(yáng)光進(jìn)入室內(nèi)。因此,需要慎重考慮哪些部分需要拆除,哪些部分需要保留。最后,我們不僅選擇拆除現(xiàn)有的墻,還換掉了天花板,引入陽(yáng)光照亮室內(nèi)空間,同時(shí)保留了可以用作庭院功能的空間。其次,對(duì)墻體進(jìn)行了全面的診斷之后,留下了可以繼續(xù)使用的部分。在墻體拆除的過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn)多層覆蓋的墻紙產(chǎn)生了有趣的紋理,磚和粘土的混合也非常有意思。這些墻被完好無(wú)損地保留下來(lái)了。
第二步,賦予獨(dú)特的意義
繼奠基和拆除工作之后,在設(shè)計(jì)和建造中將各種能賦予Seoul Coffee特殊意義的物件結(jié)合起來(lái),事實(shí)上,這些最近生產(chǎn)的“傳統(tǒng)物件”以一種鄉(xiāng)土的方式和諧存在于建筑中。其中,一個(gè)引人注目的物件是如今很難找到的理發(fā)店招牌。這種招牌在八九十年代的首爾是非常普遍的,但如今并不是這樣了。我們改變了招牌的材料和細(xì)節(jié),將它水平放置,而不是像它幾十年前一樣垂直放置使用。我們用這個(gè)招牌創(chuàng)造了一個(gè)獨(dú)特的能作為Seoul Coffee的標(biāo)志。
其次,我們還使用了玻璃磚。雖然這些材料在如今已經(jīng)被廣泛運(yùn)用,但是這些材料依然能夠引起懷舊的感覺,它們通常運(yùn)用在澡堂,醫(yī)院和建筑的走廊。有趣的是,這些玻璃磚在韓屋結(jié)構(gòu)里也適用。再次,我們特別注重制造一種獨(dú)特的韓國(guó)感覺。更廣泛來(lái)說(shuō),這種“韓國(guó)感覺”不同于“亞洲感覺”。雖然日本、韓國(guó)和中國(guó)的文化有相似之處,它們?nèi)匀挥懈髯元?dú)有的特征。我們認(rèn)為,能使韓國(guó)風(fēng)格不同于亞洲其他風(fēng)格的點(diǎn)在于對(duì)自然方面的重視。材料上選擇過(guò)去使用的材料,例如過(guò)去用作磨石的花崗巖。碎石用于模糊地面和外部的界限。這些都是韓村新舊融合的元素。
第三步:方便用戶
Seoul Coffee 是隨著時(shí)間推移發(fā)展起來(lái)的項(xiàng)目,它的客戶是一個(gè)不斷使用將圖像帶入生活的軟件的視覺設(shè)計(jì)師。因此我們對(duì)細(xì)節(jié)給予了很高的關(guān)注,包括冰淇淋包裝以及品牌設(shè)計(jì)。另一個(gè)重點(diǎn)考慮的對(duì)象是桌子和托盤的形式。我們計(jì)算了桌上的產(chǎn)品外觀和菜單來(lái)決定桌子和托盤的尺寸和用料。這些工作準(zhǔn)確地從用戶的角度捕捉了尺度感,在增加美感的同時(shí)將不便降到最低。
這個(gè)咖啡店力求創(chuàng)造一種八九十年代首爾的懷舊氛圍
以傳統(tǒng)建筑打造的咖啡店帶給人的不止是一種懷念
更是對(duì)傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)與繼承
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