可持續發展的綠植餐廳 | Cepezed
Cepezed 設計團隊在2014年受委托在烏得勒支 Croeselaan 的前 Knoopkazerne 處建立一個現代化的政府辦公建筑。中央政府地產公司還要求解決 Knoopkazerne 與毗近的荷蘭合作銀行總部之間空間的問題。
因為這個地點的最終走向會在未來十五年內決定,所以他們尋求一個臨時的解決方案來使這個區域保有余地且充滿活力。Cepezed基于可循環性形成了關于功能與建筑的方案。
The Green House 提供了會議設施齊全的環形餐廳。按照可循環性的原則,建筑包括預制混凝土砌體的地基在哪都是完全可拆卸的。它們可在未來十五年里在任何地方搭建。其目的是使材料盡可能的重復使用。
這個兩層的建筑作為通用的建筑結構被設計成了由鍍鋅制成的可移動鋼框架。框架的尺寸來源于之前Knoopkazerne的毛玻璃幕墻板。它們作為建筑的第二層表皮和溫室被再次利用。
建筑的可循環性還體現在地點及樓層的正確選擇上,荷蘭蒂爾古老碼頭的街道磚取代了原有的底層地面,建筑位于有地暖的壓實砂床上。
第一層是由預制的木質元素構成。打孔的金屬板和填充著隔聲材料的構件解決了餐廳的隔音問題。在玻璃幕墻后,建筑的柱子看起來幾乎是透明的。一樓封閉部分的幕墻采用了預制的木制框架,這些是百分之百的可回收材料和無氟氯烴材料。
這個八十平米的垂直溫室位于會議室所在的那層,在這里,蔬菜和植物是為餐廳的廚房所用。從建筑下方的餐廳可以看到對外開放的溫室。巨大的綠墻對于The Green House的體驗來說同樣重要。建筑的屋頂全部安裝了太陽能板。
The Green House的廚房是第一個使用無交流插頭運作的,它烹飪不用電而是用可再生燃料運行的節能烤箱。隨著城市的開發,內部大部分礦石已經被開采,新的家具是用可再生材料制成的。
這種再生材料制成的餐廳,加大了可持續發展,你覺得這種再生資源是不是以后的發展趨勢呢?
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