成都餐飲裝修設計公司
在這個看顏值的時代,好的環境能幫你成都餐飲老板引流,次進店往往是因為對環境的好奇或好感而而愿意去嘗試,二次消費則可能是因為對口味或服務的滿意,而環境的滿意往往又能彌補口味上的差異,由此可見裝修設計的重要性。?但對于初涉餐飲行業的新手來說,如何找到適合的設計公司和裝修公司?找設計師和裝修公司的路上都有哪些坑?今天筑格裝飾來為餐飲創業者們逐一拆解裝修路上的那些坑。很多成都餐飲老板往往會參照家裝的做法,店面租好才去起請設計師,更有些創業者,為省錢自己直接上手。殊不知,優秀的成都餐飲設計師往往會是成都餐飲老板的品牌顧問,他在餐飲行業多年的經驗會在創業者成都餐飲選址、品牌定位、價格體系等方面提供寶貴的經驗,而創業者因為個人經驗或知識面方面的局限,往往只注重一個點,而缺乏全局的考慮。
成都餐飲投資前,首先要做好可行性分析:根據產品品類,消費群體,消費偏好,產品定價等確定產品,再根據門面大小,租金及雇員數量燈推算出門店的保本營業額,即盈虧平衡點;后再根據市場調查確定日均營業額預算,從而測算出門店投入成本以及投資風險。新入行者在此方面會比較薄弱,而優秀的成都餐飲設計師可以提供專業指導以減少投資風險。
事實上,有的餐飲老板即使經營數十年,在投資時也是拍腦門決定而不是基于嚴謹的數據分析進行決策。譬如一位已經投資了兩家成都餐飲的老板,在上海一繁華地段找到一鋪面,面積為700多平方,但年租金接近300萬,而且房東要求年付。他計劃新開一家蒸汽海鮮火鍋。在該老板帶著方案找到有豐富成都餐飲設計的敘品時,有著十多年成都餐飲設計的蔣先生根據現場調研和測算后,他建議這位客戶重選選址,因為:一次性投入成本過高,蒸汽海鮮火鍋產品生命周期存疑;周邊消費群體不足支撐門店未來發展。
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