一、大型餐廳裝修基底層要夠平，要夠干凈
大型餐廳裝修基底層要干凈，水泥砂漿打底的附著力才會好，但就是有懶得清土塊、砂石。另外，若要敲除原地板，基底層會很不平，就得先水泥粗胚打底，并且把泄水坡做好。之后等水泥干，再上防水層。若水泥地板不是太粗糙，也可不必打底，直接上防水層。
二、大型餐廳裝修防水漿料要“薄涂多層”，等干透才能進行下一道
防水層就是涂刷防水漿料，地壁面都要抺2~3次。但也不是越多層越厚越好，姥姥就曾聽設計師說：“我們防水做得很扎實，做7層以上，所以收費較貴。”聽他在亂扯，因為防水漿料做太厚，表層與里頭的水分散發速率不同，反而易裂，并非好事。
在施工的時候，防水材一定要“薄涂多層”，也就是一次均勻涂薄薄一層，分多次涂，因為薄，才能干透。防水漿料是需要干透后，才能形成“膜”來防水。每次涂的方向要相反，一道是豎著涂，另一道就要橫著涂。
三、大型餐廳裝修防水漿料涂完后，養護3~7天才能貼磚
常見的防水漿料有兩種材質：樹脂型和硅酸質型。
樹脂型要干燥養護，但記得“千萬別用電風扇吹”，但有的為加速干燥，這樣不好。
硅酸型的防水材則要“噴水”養護，這很重要，這材質是要有水才會結晶，時間越長結晶越密，填縫就越完整。
四、大型餐廳裝修衛生間防水涂料的種類
1、聚氨酯衛生間防水涂料
主要是液體狀，它分為分焦油型和非焦油型兩種。非焦油型涂料是目前市場上常用的一種衛生間防水材料。它是用非焦油類的物質做固化劑，如以瀝青、助劑及填充料組成的固化劑等。此類衛生間防水涂料分甲乙兩組，甲組是固化劑，乙組是材料主要成分。這種材料質量穩定，污染小，耐老化性好，有良好的粘接性和增水性。
2、水泥砂漿類衛生間防水涂料
它作為新興防水材料之一，也很受消費者的青睞，其實它的材料就是一種特種粘合劑(有點像特種膠水)攪拌摻合微細水泥和沙灰粉塵。