整體體驗：服務流程、空間布局

? ? ? ? ? ? ? 我們所了解到的整體體驗包含服務流程和空間的布局，其中服務流程指工作人員的狀態(tài)、是否是愉悅的，讓顧客感覺很輕松，沒有壓力，還有訂單服務過程是否利落環(huán)境是否干凈整潔。

? ? ? ? ? ? ? 空間布局根據(jù)店內(nèi)的空間做合理的劃分：如展示區(qū)、裱花區(qū)（獨立）、現(xiàn)烤區(qū)（保持通風）收銀區(qū)、休閑區(qū)等。

? ? ? ? ?1、一位顧客是否能夠通過看你展示區(qū)的設計，而被吸引過來，走進店內(nèi)做一個短暫的停留，通過看你店內(nèi)的狀態(tài)，如裱花區(qū)是否干凈，操作人員是否認真，當進一步走到現(xiàn)烤區(qū)時會不會對現(xiàn)烤出來的食品滿意而產(chǎn)生了購買欲望？然后因為行走路線設計的巧妙，而能讓顧客做更多的逗留，看到其他的產(chǎn)品，再次產(chǎn)生購買欲，最后走道收銀區(qū)結(jié)賬，結(jié)賬后還愿意留下來在店內(nèi)品嘗食物，享受一段美好的下午時光。