我們一直所了解的串串這個品類起源于成都，最初的店面更多是開設于路邊攤，給予固有的臟亂差形象，讓很多的消費者望而卻步。

很多時候，過去的傳統串串小吃店用餐環境簡陋，甚至給人一種邋遢油膩沒有檔次的印象。也只有較少數的品牌能入駐到綜合購物商場。

設計團隊根據餐飲品牌和消費者的核心訴求點，經過長時間的溝通和市場調研后，決定采用日式簡約禪意風格來重新演繹這家串串。