撈三國是一家連鎖火鍋餐廳,這家店是我們為業主做的升級版。設計的目的是解決問題,在連鎖餐廳的運營中,超級符號是有著巨大市場價值的設計語言,但是卻一直未能引起人們的重視。所以,我們在設計伊始,就著重于尋找一個具有強烈視覺沖擊力的創意點,來作為餐廳的超級符號,強化人們的記憶的同時,又可以增強餐廳的可識別性。
餐廳的室內設計是具有其獨特的行業需求的,它需要的不僅僅是一個漂亮的環境,還需要刺激客人的味蕾。通過設計激發客人的饑餓感,來提高客人想吃的欲望,這是提高客人對食品味道判斷的最基本的方法。這個過程中我們找出了很多的創意點,最終選擇了用燈光跟玻璃形成的漸變退暈的特殊光影效果,與充滿食欲的畫面相結合,做成隔斷,圍合成若干個相對私密的空間,使整體空間顯得更加豐富和熱情,避免沉悶的同時,讓隔斷具有了非常鮮明的視覺沖擊力和可識別性,成為助力餐廳營銷的重要手段。
隔斷中的燈光是可變色的,可以根據不同的需求,比如說節假日、客人生日等等配合音樂進行變色,使整場的客人進入興奮的狀態中,給沉悶乏味的生活增加一些快樂的色彩,通過這種方式來黏滯客人的記憶,這是心理學中的手法。
這個項目在設計過程中,把燈光作為重要的設計手段,充分利用了室內設計師的優勢,燈光與載體完美結合起來,虛實對比、漸變消失,把空間的光與影表現的淋漓盡致,從而形成鮮明的超級符合,強化客人記憶的同時,又帶來全新的視覺體驗。
管理大師彼得·德魯克曾經說過這樣一句話:在管理決策中最常見的錯誤是我們總是強調尋找正確的答案,而不是正確的問題。
設計就是解決問題,問題的形成即是答案的一部分。但是,你確信你所提出的問題是正確的嗎?
平面圖
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