店鋪外觀
紐約上東區,大都市的心臟地帶,無數文化與財富匯聚于此。由DESFA GROUP設計的高端韓國牛排餐廳Anto,新近坐落于此繁華地帶一隅。設計師于紐約傳統建筑中創造東西方文化交融共生的交互情境,為來客呈上來自遠東的韓式精髓用餐體驗。
01
多元創意演繹動態體驗空間
卡座區
作為在原有的Antoya 品牌延展出的高端創意韓式料理餐廳,Anto從空間設計、服務品質、到食材要求都以米其林星級餐廳為標準。設計師創造性地把韓國牛排館、雞尾酒吧和主廚餐桌的概念重組,靈巧交融于空間中。開放式的卡座區、配置隔斷的挑空卡座區以及二樓的VIP包間為食客提供多種用餐場景選擇,實木與黃銅共同演繹沉郁優雅的空間韻律。Omakase吧臺的用餐形式(Chef’s Table)與常見主廚站位“居高臨下”的日式吧臺不同,設計師提高顧客座位的高度,打造廚師與食客自由互動的輕享情景,食物制作的過程猶如藝術表演,與餐廳雅致的文化氣質相得益彰。
卡座細部
宣紙風格的透光板模擬來自窗戶的自然光照射
Omakase吧臺的用餐形式
02
古典與多媒體碰撞的文化場域
木槿花藝術裝置在以像素表達韓國國花元素的同時,為會員存酒柜區域加入明亮的粉紫色調
DESFA GROUP選擇沉郁典雅的現代風格統領空間規劃,再以多樣巧思織入韓國文化元素,傳統與現代于Anto中精妙融合,為食客呈現獨特的用餐場景。古典主題的多媒體表達體現融合的創造性構想,打造視覺驚喜。設計師使用木槿花藝術裝置在以像素表達韓國國花元素的同時,為會員存酒柜區域加入明亮的粉紫色調,調動場景氣氛。
半開放卡座區背景中以多媒體藝術呈現韓國國鳥“喜鵲”,迷幻閃爍的表達形式與古典的國畫筆法形成生動的對比,體現設計師用現代手法詮釋韓式傳統的獨到理解。Anto中展示著眾多不同形式與風格的藝術品,有呈現于平面的畫作,亦有優雅靜立的插花瓷瓶。包括于存酒區展示的韓國古代戰船“龜船”模型在內,設計師將其有序地置入傳統與現代交織的藝術網絡中,打造出獨特的文化場域。
沉郁典雅的現代風格統領空間規劃
半開放卡座區
03
沉郁與輕盈調和的優雅色系
BOJAGI是韓式傳統手工藝的代表“褓”,由不同材質的布料編成,通常使用在婚禮和佛教儀式上。在開放用餐區的墻面,設計師選擇“BOJAGI”工藝品將柔和的色彩融入到整體空間色系中,半通透的布料組成橙褐、墨綠、米黃的多層次結構,形成空間中突出的視覺語言。
墻壁上的“BOJAGI”工藝品
04
鏡面光影編織朦朧東方意境
隱藏光影
品牌創始人以打造世界級韓式餐食為精神,多元文化交織的雅致飲食空間為形體,Anto于傳統與現代的碰撞中實現形神合一。始于一碗一匙,而不止于一餐一食,DESFA GROUP希望能為來客呈上完滿的身心體驗,足以回味悠長。
衛生間
平面圖
剖面圖
項目名稱:Anto
項目類型:餐廳及酒吧
項目面積:410 平方米
項目地點:243 E 58th St, New York, NY 10022, USA
材料及品牌:Metal Look Corton銹磚-Marazzi,Marbel Look Verde Aver大理石磚-Marazzi,樹脂玻璃-DECO·DECO,皮革-parallel
完工時間:2023年2月
設計范圍:室內
室內設計公司:Desfa Group INC.
主創設計師:Howard J. Wang、Michael Dungca
設計團隊成員:李新剛、李軍博 / Bruce Li、Leon Li
項目管理公司:DESFA GROUP INC.
項目管理團隊:Benjamin Wang、馮千千 / Alice Fong
施工團隊:DESFA GROUP INC.
攝影:David Mitchell
評論(0)