西餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，不僅要關(guān)注這些設(shè)計(jì)要素，在設(shè)計(jì)的時(shí)候，有一些原則也是不能忽視的，餐廳在設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要簡單、衛(wèi)生、便捷，這是很重要的一個(gè)原則

仿古式西餐廳

仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物的服飾、動(dòng)作、表演、語言等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本，在總體上展示古典文化的面貌。

西餐廳一般都是面積較大，不像小餐館那樣局促、面積小。把握顧客的消費(fèi)心理是門學(xué)問，客人來西餐廳消費(fèi)肯定是想要追求好的就餐環(huán)境，喧嘩吵鬧自然是他們不愿接受的。可以設(shè)立包間，讓這些客人在特定區(qū)域消費(fèi)，為他們提供好的氛圍。

西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺(tái)是西式餐廳的主要景點(diǎn)之一，也是每個(gè)西餐廳必備的設(shè)施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。除此之外，一臺(tái)造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經(jīng)常被設(shè)置于角落，這樣可以不至占據(jù)太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個(gè)餐廳的視覺中心，為了加強(qiáng)這種中心感，經(jīng)常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構(gòu)架。

隔斷問題可以考慮利用刻花玻璃和綠化槽進(jìn)行隔斷，施工規(guī)格距地面在1200一15OOmm之間，這樣能很好的處理所圍合的私密性。