項(xiàng)目名稱：宙·SORA日本料理

項(xiàng)目地點(diǎn)：南京市江寧區(qū)景楓萬(wàn)豪酒店1F

設(shè)計(jì)公司：odd (okamoto deguchi design)

設(shè) 計(jì) 師 ：出口勉，岡本慶三，李恒

竣工時(shí)間：2018年12月

項(xiàng)目面積：550㎡

攝影：銳景攝影(廣松美佐江/宋昱明)

宙·SORA是odd設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)的一個(gè)高檔日本料理店，項(xiàng)目位于江蘇南京市江寧區(qū)景楓萬(wàn)豪酒店一層。空間使用均為包間形式，由兩間8人壽司包間，兩間6人榻榻米包間，一間8人包間，三間2人包間等組成，還包括一間私密的威士忌酒吧包間。設(shè)計(jì)師盡力于每個(gè)獨(dú)立空間中打造出不一樣的亮點(diǎn)，各個(gè)空間彼此獨(dú)立又統(tǒng)一于整體氛圍。包間之間以日式枯山水景觀分隔，豐富了空間的內(nèi)外互動(dòng)。每個(gè)包間配有單獨(dú)觀景窗口，給予客人別致的用餐感受。

▼餐廳空間一覽

這次設(shè)計(jì)的空間雖是以黑色為主基調(diào)，整體卻也不顯沉悶，主要得益于設(shè)計(jì)師采用了豐富的用材和合理的燈光設(shè)計(jì)。大堂軟膜燈光由兩側(cè)墻體延伸至天花，柔和的光線灑滿整個(gè)空間。公共區(qū)域墻體大部分為精致的鏤空木雕花格，整體花格以日本江戶時(shí)期云海為素材圖案，排列形成一幅靈動(dòng)的畫面。利用空間的高度優(yōu)勢(shì)，水吧臺(tái)與兩人包間上方錯(cuò)落排布懸空盒子，表面賦予木質(zhì)木花格云海般波瀾壯闊圖案，讓整體更加豐富，靈動(dòng)。空間內(nèi)部天然粗糙的毛石墻面與精工細(xì)作的木花格形成顯著的對(duì)比。

▼接待區(qū)

▼公共空間，粗糙的石料與精細(xì)的木花格形成對(duì)比

▼透過花格墻看向A壽司包間

項(xiàng)目有兩個(gè)壽司包間，A壽司包間自然，溫馨。壽司吧臺(tái)背景柜體花格雕刻，形成的圖形紋樣與整幅天然大理石花紋之間相互呼應(yīng)。空間無(wú)需更多其他裝飾，從而體現(xiàn)日料文化的純粹和職人精神。

▼A壽司包間，自然、溫馨

B壽司包間新穎，活力。區(qū)別于傳統(tǒng)壽司吧臺(tái)，這里采用黑色鏡面不銹鋼，突出吧臺(tái)的體量感。材料的反射，賦予空間更多鮮活的質(zhì)感。而墻面柔動(dòng)的線條肌理，中和了吧臺(tái)的堅(jiān)硬冰冷，凸顯這個(gè)獨(dú)立空間小卻精致。

▼B壽司包間，新穎、活力

兩個(gè)榻榻米包間中，一間采用凹凸的天然花崗巖，讓墻面層次更加豐富，質(zhì)樸。另一間空間的淺色肌理涂料與深色木飾面的形成顯著的對(duì)比。

▼采用凹凸花崗巖內(nèi)裝的榻榻米包間

▼采用深色木飾板的榻榻米包間

8人包間采用赤紅墻面肌理漆，透光花格組成的律動(dòng)的屏風(fēng)，用材大膽。威士忌酒吧，吧臺(tái)處墻面特殊的圖案造型搭配燈光設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)出了煙霧繚繞的效果。光影變化制造空間的流動(dòng)感，也賦予人一步一景的空間體驗(yàn)。兩側(cè)的鏡面又使空間得以延申。

▼威士忌酒吧

兩人包間內(nèi)設(shè)置雙層雕刻的木花格屏風(fēng)隔斷，保證空間的私密性和統(tǒng)一性。

▼木花格屏風(fēng)隔斷的兩人包間

衛(wèi)生間通道，高調(diào)，質(zhì)感，驚艷。男衛(wèi)，紅色人造石臺(tái)面十分張揚(yáng)，墻面海浪玻璃圖案凸顯著力量。女衛(wèi)，柔美的線條彰顯著女性的性感。漸變的鏡子更給空間一種魅惑感。

▼衛(wèi)生間通道

▼線條柔美的女衛(wèi)

景觀采取傳統(tǒng)枯山水造景，通過現(xiàn)代的材料，設(shè)計(jì)手法體現(xiàn)，周邊鏡面鋼板，映襯中間的景觀，仿佛整個(gè)景觀懸浮一樣。

▼餐廳外觀

▼平面圖