項目名稱:武漢云亭日料
設計方:南筑空間設計事務所
項目設計:設計2018.10
完成年份:完工 2019.05
主創及設計團隊:項目總監蘇陽 主創張峰率
項目地址:武漢市漢口區紅T時尚創意中心
建筑面積:150㎡
攝影版權:Chen Ming陳銘
合作方:施工:石海堂
客戶:湖北星野魂餐飲管理公司
設計說明撰寫人:張峰率
材料:火山巖板、富美家防火板、大理石(蒙古灰)鋁材轉印
云亭日料在武漢一家時尚創意園區內,與周邊豐富的業態相比之下,空間條件卻比較單一,街道均分的開間,矩形的平面, 4.8米的層高對于空間分為2層的要求而言又過于局促,因此在設計之初營造一個豐富與舒適的體驗空間成為主要訴求。
設計引入了亭臺樓閣的概念,將幾大功能拆解為獨立的形態,色彩與材質也圍繞概念展開,對于空間與材質而言,一方面保留了傳統材料與食材的呼應,另一方面也為引入了游園般的體驗,內外相通的格局與高低錯落的空間組織帶來想象與期待
獨立的接待臺自成一景,大面積的火山巖板烘托出視線的焦點,自然的石材與遒勁的青松都預示著品牌的態度,從選料到制作展示的不僅僅是匠心的一面,也是對自然饋贈食物的一種尊重。
通過豎向的設計進入一層會有更私密的體驗
在幽靜的空間里燈光被凝練的使用,讓顧客的注意力重回到食物的本身,漫射的光線可以照亮輪廓,佇立一旁的壽司手作吧人影晃動,恰似劇臺的演繹,使食物呈現的過程與觥籌交錯的聲音愉悅感官
入口通高的設計將二層塑造為閣樓的意向 打開的木懸窗將視線引向一層 以俯瞰的視角與來往食客做一次無聲的交流
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