2020年三月，Enter Projects Asia完成了位于曼谷河畔的SPICE & BARLEY餐廳項目。業(yè)主的理念十分明確，即引入創(chuàng)新和生態(tài)意識，使新品牌在當(dāng)?shù)剡_(dá)到國際設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計概念圍繞幾十年前出生在四川的May，Zaza和Fei三姐妹的冒險經(jīng)歷展開。隨著設(shè)計團(tuán)隊對故事的深入探索，設(shè)計逐漸形成敘事性，他們用自由流動的、雕塑般的藤條結(jié)構(gòu)組成的復(fù)雜網(wǎng)架連接過去和現(xiàn)在，如同三姐妹的故事一樣令人陶醉。

▼項目外觀

設(shè)計團(tuán)隊以其標(biāo)志性的風(fēng)格融合了3D數(shù)字技術(shù)和傳統(tǒng)工藝，將天然可再生的藤條置于30米高的空間中。藤條形成自由流動的液體形狀，模擬倒入玻璃杯中的啤酒，其設(shè)計美學(xué)強(qiáng)烈地突顯了這里作為比利時精釀啤酒指定餐廳的定位。寬大的藤柱完美地襯托出印有三姐妹的背景墻，這是對四川美食的雙重肯定，菜品與餐廳供應(yīng)的啤酒相得益彰。盡管餐廳在視覺上給人以沖擊，但它實際上遵循了賴特的理念：“形式和功能應(yīng)當(dāng)在精神上高度統(tǒng)一”，將噴金漆的藤柱的內(nèi)部空間用于存放酒管、空調(diào)以及其他相關(guān)設(shè)備。

▼結(jié)構(gòu)細(xì)部

▼寬大的藤柱完美地襯托出印有三姐妹的背景墻

▼巨大的藤柱在視覺上給人以沖擊

基地內(nèi)可以眺望昭拍耶河，在背景高樓的映襯下，天然藤條結(jié)構(gòu)如同雙子塔。流動在天花上巨大的幾何體扭轉(zhuǎn)成連續(xù)的曲面，光影躍動其中，使其成為遠(yuǎn)處的燈塔。該項目與最初的設(shè)計理念一致，其本質(zhì)是亞洲菜的融合，實現(xiàn)了理念的非凡結(jié)合，打造出業(yè)主與建筑師高度認(rèn)可的美食空間。

▼天然藤條結(jié)構(gòu)如同雙子塔

▼藤條形成自由流動的液體形狀

▼室內(nèi)細(xì)部

▼藤條細(xì)部

▼施工過程

▼平面

▼立面

▼剖面

項目空間信息：

空間名稱：SPICE & BARLEY餐廳?

空間類型：餐飲空間、中餐廳、主題餐廳

項目地點：泰國 曼谷

設(shè)計公司：Enter Projects Asia

施工團(tuán)隊：Project Rattan

空間主材：藤條、肌理漆、地坪漆、木材、壁紙

項目客戶：Minor International

攝影版權(quán)：William Barrington-Binns