四季民福呼家樓店在地理位置繁華的中央商務(wù)區(qū)占據(jù)了1280㎡，林立的寫(xiě)字樓和熱鬧的居住區(qū)將新店環(huán)繞。在不斷升級(jí)的品牌策略下，IN.X屋里門(mén)外在體量有限的空間內(nèi)創(chuàng)造了一片微縮寰宇——山石、草木、星辰、海岸都隱隱浮出，依次致意，四季民福品牌空間體驗(yàn)在新的設(shè)計(jì)突破中再次升級(jí)。

粗糲幻境

[ 空 間 的 獨(dú) 立 宣 言 ]

| 海岸六棱磚石

設(shè)計(jì)師吳為在這次的空間設(shè)計(jì)中將粗糲感放到了極大，密實(shí)排布的青石有力地包裹住了整個(gè)門(mén)頭，和所有經(jīng)過(guò)它的人無(wú)聲致意，沒(méi)人可以忽略它帶來(lái)的震撼感——無(wú)論是劈鑿開(kāi)的山石，或是消波塊密布的壯闊海岸，都可以任由想象。

抵達(dá)新店入口，需要沿向軍南里并不寬闊的小路向西稍作步行，原有的店門(mén)雖然很大，但少了柳暗花明的志趣，正向南開(kāi)也使它并不引人注目。于是，設(shè)計(jì)師將門(mén)頭改為窄門(mén)，并向南旋轉(zhuǎn)一定角度，于是所有進(jìn)入巷子的車(chē)流和人群都能被門(mén)頭吸引，深色石材的大膽使用讓規(guī)則的建筑結(jié)構(gòu)更富有力量，從略顯狹小的門(mén)口進(jìn)入，是暫時(shí)離開(kāi)城市的探險(xiǎn)。

經(jīng)過(guò)多次腐蝕結(jié)合“潑彩”實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)制作出了千變?nèi)f化的“潑彩”效果銅板，作為立面材料大量應(yīng)用在空間中，松石色紋樣無(wú)窮變化，如同涌動(dòng)的湖底，亦或是大寫(xiě)意的層巒疊嶂。

一層等候區(qū)迎來(lái)巨大的“手工雕塑”——這座表面完全在施工現(xiàn)場(chǎng)由木條隨意拼接而成的樓梯將視線引領(lǐng)向二層空間。無(wú)數(shù)材料單體共同形成了迂回向上的路徑，“逆流而上”的粗獷力量裹挾十足的動(dòng)感，向所有步入其中的人宣告空間的獨(dú)立與唯一性。

展開(kāi)空間畫(huà)軸

[ 立 現(xiàn) 煙 火 盛 景 ]

開(kāi)放散座區(qū)位于空間二層，格局規(guī)整一方面使空間完整，另一方面也有餐位排布密集帶來(lái)的喧鬧感。

| 中國(guó)傳統(tǒng)園林中以花窗借景

于是，設(shè)計(jì)師在整個(gè)空間中央置入了狹長(zhǎng)的景觀，上下由和門(mén)頭一致的青石包裹，呈現(xiàn)出深淺自然變化的水墨效果。留出中間狹長(zhǎng)蔥郁的一條“風(fēng)景帶”，蔥蔥綠意和深灰色石材形成強(qiáng)烈的視覺(jué)反差，更加烘托出山水輕松、盎然舒朗。

被石材“框起”的植物景觀與中國(guó)山水畫(huà)軸不謀而合，如同在空間中迎客展開(kāi)的動(dòng)態(tài)畫(huà)作，既成為通透的天然隔斷，又作為空間中心將四周落座區(qū)規(guī)劃成環(huán)繞連貫的動(dòng)線廊道，空間的整體感和區(qū)域規(guī)劃清晰明朗。

四周，“潑彩”銅板有節(jié)奏地帶動(dòng)空間活力，大量的劈柴高高堆起成有致錯(cuò)落連綿的起伏山形，進(jìn)入金屬鏤空壁龕作為一部分立面出現(xiàn)——從一樓彌漫而來(lái)的幻境色彩漸漸變淡，質(zhì)樸的人間煙火一點(diǎn)一點(diǎn)回歸，植物重新生長(zhǎng)、炊煙直上、燈光低垂、人聲親和喧鬧，一派煙火盛景。

恰到好處[ 為 傳 統(tǒng) 施 金 措 彩 ]

在無(wú)限質(zhì)樸，貼近自然的底色上，以藝術(shù)手法、材料、燈光“施金措彩”是讓整個(gè)餐廳空間獨(dú)樹(shù)一幟的巧妙手法。

傳統(tǒng)水磨石與大膽的紅色結(jié)合適度點(diǎn)綴在空間中，在二層續(xù)接絢爛的燈光；酒窖通體被照亮，清冽感使它在樸素的空間里格外迷人；紅綠燈光克制地勾勒出本來(lái)素雅的公共區(qū)域，雀躍的時(shí)代感和不動(dòng)聲色的優(yōu)雅默契相融......

整個(gè)空間光影變化和植物搖曳中呼吸生長(zhǎng)，流動(dòng)的生命力不斷帶來(lái)驚喜，傳統(tǒng)材料甚至是看似無(wú)用的舊物在重塑后散發(fā)出光彩，從被遺忘處向我們走來(lái)，甚至比純粹的當(dāng)代更富有魅力，新空間似乎在為質(zhì)樸之物證名，它們的價(jià)值可被挖掘至此。

四季民福作為成熟的京城餐飲品牌已經(jīng)走過(guò)了14年，面對(duì)年輕化程度越來(lái)越高的客群和不斷多元化的餐飲需求，走出曾經(jīng)的“安全地帶”勢(shì)在必行，IN.X屋里門(mén)外策略餐飲設(shè)計(jì)以不斷升級(jí)的品牌形象重新建立食客的認(rèn)知與粘性，和新的餐飲、社交、城市需求更緊密地連結(jié)，四季民福正為大眾餐飲的“再定義”邁出探索的一步。

項(xiàng)目名稱 |?四季民福呼家樓店 ?

項(xiàng)目地點(diǎn) |?中國(guó)·北京

項(xiàng)目面積 |?1280 ㎡

室內(nèi)設(shè)計(jì) | IN.X屋里門(mén)外設(shè)計(jì) ?

設(shè)計(jì)主創(chuàng) | 吳為

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) |?賈琦峰、劉晨陽(yáng)、賈晨娟

室內(nèi)陳設(shè) | 金升旭、宋江麗、應(yīng)哲光

燈光設(shè)計(jì) |?朱海燕

景觀設(shè)計(jì) | 荒野植物園

項(xiàng)目攝影 | 鄭焰

項(xiàng)目策劃 |?楽品牌策略機(jī)構(gòu)