石家莊本是一個非常不重視早餐的地方，但是近年來粥鋪火了，開的遍地都是。其中最火的一家就是谷連天。

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這個項目業主本是餐飲圈內人---老喬。剛找到我的時候，我是詫異的。

因為這么多年我們做了大小餐廳無數，唯獨沒有做過一個粥鋪。因為在我的概念里粥鋪本是不需要設計的，而老喬找了很多設計師做了不同的設計。

在我的概念里，粥鋪本不就是一個不應該看到太多設計，常年在樓下，不起眼但干凈，舒適的社區餐廳么？后來了解了一下項目背景，恍然大悟

因為老喬不僅僅是想要一個干凈舒服的就餐環境，而是因為他的谷連天火了，各個種類的谷這天，谷那天，模仿他的太多了，水平也良莠不齊。就想通過裝修達到不一樣的效果，從而樹立自己的品牌。通過探討，我得出結論，老喬是想做一家“體現制作工藝和食材品質且符合大眾審美又兼具品牌屬性”的餐廳，當然因為大眾高頻次就餐和消費習慣，還不能丟了干凈，舒適的粥鋪標準屬性。得出結論，我就跟老喬要了幾天時間去思考（玩耍）去了。

過了幾天要交作業了，一團亂麻的我只好靜下來把這幾個詞寫到紙上去相面。在崩潰的邊緣確定了，干凈=易維護打理的材料（最后選了鍍金不銹鋼板，來維持大眾審美和品質）舒適=親近自然和消費習慣（最后選擇了原木肌理和米白色硅藻泥肌理作為主材質和色調）。

整體空間地面用了整體的水磨石和銅條做分區，墻面用了小麥的意向元素和巨大蒸籠來突出另一主打產品“包子。”最后選了北歐的極簡原木色家具再次側面強調下工藝和品質。基本雛形做好，老喬還比較認可。這次終于也歪打正著（蒙混過關）了。